如何烹饪蒜蓉生蚝

1、锅中烧油，当有油温五成热之后，把蒜末倒进去炒香。

2、当蒜末炒至金黄色之后，再把剩下的蒜末倒进去炒10秒，然后捞出来放入盘子中备用。

3、等蒜末彻底凉透之后，倒入食盐、鸡粉、白糖和蚝油，顺着一个方向搅拌均匀。

4、粉丝摆在盘中再铺上一层蒜蓉酱，然后把生蚝肉放上去，然后上锅蒸30分钟。

5、将生蚝单独拿出来，倒上蒸鱼豉油搅拌均匀，再放在粉丝上面，淋上一勺热油，撒上葱花即可完成。