芝麻香油拌萝卜干

1、应季新鲜的萝卜，洗干净泥，切成一厘米左右的萝卜片。

2、再切成一厘米左右的萝卜条，平铺放在凉席上，放在太阳下晒干。现在有晒网，这一步也可以放在晒网中晒干。

3、晒成干菜条，即可放在网兜中，挂起来储藏。

4、秋冬季节可以随时抓一把，用温水泡开，后放入芝麻，加上香油和盐，凉拌，就是筋道爽口的萝卜干了。