红酒甜辣吮指虾

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方法及步骤：

1.剪去虾头扎手的部分，清除虾线；

2.锅中倒油，煸香洋葱末、蒜末后，盛出；

3.烧热底油，倒入虾，按压虾头炒出红虾油，直至虾变红；

4.倒入1勺酱油，1勺白糖，1杯红酒，加盖焖煮；

5.一分钟后，倒入特制甜辣酱、洋葱蒜末、红黄彩椒末、少许迷迭香和盐出锅。