如何制做好吃的麻辣串串？

1、先把不容易熟的食材煮至一分钟，再加入自己喜欢吃的菜，全部煮熟，捞出来穿成串儿片儿备用。

2、冷锅热油，放葱、姜，重庆火锅底料炒出红油，一大勺的生抽、自来水适量、盐五百粒、鸡精五百粒、白糖适量。

3、烧开以后倒入容器中，倒入一大勺的自制辣椒油，泡制两到三分钟，吃起来麻辣过瘾，贼好吃。