【中式面点】营养早餐---人气小吃鸡蛋灌饼

1、面粉一多半用80度左右的水和好，然后剩下的用温水，然后把面揉成光滑的面团醒发20分钟以上。

2、鸡蛋准备好备用。

3、醒发好的面团擀成薄饼。

4、然后刷上油，在撒上少许盐。

5、然后卷成卷备用。

6、在卷一下按成小饼。

7、在擀成薄饼即可。

8、锅内热锅放少许凉油，六成热时候放入饼。

9、等两面都定型在中间弄一个窟窿，打入鸡蛋在接着烙。

10、等两面都烙成金黄色即可出锅备用。

11、在饼上刷上酱铺上生菜叶对折即可。

12、好吃的鸡蛋灌饼就已经做好了。