水煮黄辣丁---

1、黄蜡丁去肚去鳃，洗净

2、姜蒜切末，大葱切成小段

3、野山椒适量

4、锅里放入适量油，放入豆瓣酱炒出红油，再下葱姜蒜、野山椒和花椒粒炒香

5、加入适量水，烧开

6、放入处理干净的黄腊丁

7、.加料酒，生抽，胡椒粉，白糖

8、再加一点点盐，煮开8分钟左右，撒些葱花即可出锅