番茄炒蛋的做法~

1、1.鸡蛋嗑进碗里，并打散.

2、3.番茄洗干净，去掉绿色的蒂

3、4.锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。

4、5.取出，去皮，切成块

5、6.热锅下油，倒入鸡蛋液。

6、8.中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。

7、9.继续热锅下油，油热后倒入番茄，快速翻炒

8、10.加入1茶匙的白砂糖，炒匀。加入番茄酱，翻炒均匀。

9、11.加入蛋滑。翻炒均匀后加入小许盐调味。

10、12。装碟，即可开吃