1、意大利面凉水下锅，水放的多一点，顺便加一小勺盐，少许油，防止意大利面煮的时候粘锅;
2、一个锅煮面，另外一边我们开始起油锅炒酱料，先把锅烧热，然后放入黄油融化;
3、洋葱切丝，放入锅里小火煸香;
4、西红柿去皮，切小片，洋葱煸软以后放入西红柿;
5、鸡胸肉解冻以后切成丁备用;
6、西红柿炒出红油以后放入鸡肉丁一起翻炒一下;
7、蘑菇洗净切厚片，然后铺在鸡丁上面，盖上锅盖焖5分钟;
8、西兰花掰成小朵洗净，等蘑菇软了以后放入西兰花，盐翻炒一下;
9、西兰花煮至7分熟关火;
10、意大利面水开之后煮6分钟关火泡5分钟左右捞出就软了;
11、酱料舀在意大利面上，将丝状的马苏里拉奶酪撒在意面上。
12、烤箱预热190度，放烤箱中层，上下火10分钟，表面的马苏里拉奶酪融化即可。
