鸡腿卷饼的做法

 时间:2025-01-24 16:18:10

1、头一天晚上,先将鸡腿剔骨!我买的比较小的鸡腿所以用了两个!

鸡腿卷饼的做法

2、放老抽,料酒,生姜 ,胡椒粉,五香粉,适量盐抓匀!

鸡腿卷饼的做法

3、用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用

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4、第二天早上,用开水和面,和好成面团后盖保鲜面粉和水充分融合。我今天饧了有40分钟

鸡腿卷饼的做法

5、在饧面的过程中,我们将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。

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6、再用平底锅,放少许油将鸡腿肉小火慢煎,煎熟即止!

鸡腿卷饼的做法

7、20分钟以后,将面团擀成薄片

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8、平底锅小火将饼烙至两面金黄

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9、然后依次放入蛋饼,胡萝卜丝,生菜叶,鸡腿肉就可卷起饼了!这里胡萝卜丝可以放平底锅稍煎一下,或直接生的都行!我煎了一下,不是说加了油的熟胡萝卜更营养么!

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