红烧带鱼做法

 时间:2024-11-03 14:58:24

1、带鱼治净,剪成段儿,加入适量盐、料酒和葱姜片,抓匀腌制30分钟。

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3、腌好的带鱼捡取葱姜,均匀裹上一层干面粉。

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5、炸至两面金黄色。

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7、锅中留底油少许,下入一半葱花和姜蒜片儿,小火爆出香味儿。

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9、下入带鱼,并同时烹入调味汁。

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11、加入适量开水,没过鱼块儿1/3左右即可,转大火烧开。

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