清炖草鱼怎么做？

1、将草鱼切成小段，放入碗内。

2、在碗内加入奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油，用手抓匀。

3、腌制十分钟。

4、在锅内放入适量油，烧热，加入姜、蒜。

5、放入金针菇和洋葱。

6、将鱼段铺在金针菇上面。

7、倒入半瓶啤酒。

8、焖制20分钟。

9、出锅钱撒上青红辣椒。

10、美味的清炖草鱼就做好了。