1、食材：酸菜200克 五花肉200克 大葱100克 姜 酱油 鸡精 盐 香油 胡椒粉 面粉500克 植物油
2、把面加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒20分钟以上
3、把酸菜冲洗，挤掉水分，切小片
4、姜去皮切片，大葱洗净切小段，
5、五花肉切小丁
6、把这些食材放进饺子料理器里，加香油
7、用手转动把手，多转几圈就把馅切好了
8、把这些食材放在大碗里，加盐香油胡椒粉酱油鸡精
9、拌均匀，静止入味
10、把醒好的面团再揉揉，分成30克的小剂子
11、再擀成小圆片，包上馅，捏成包子形状，把折子朝下
12、用手压成小圆饼坯
13、电饼档预热加植物油 ，加馅饼坯
14、按下馅饼键，加盖，直到听到滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色就好了
