鸡汤山药炖粉皮

1、山药去皮后洗净

2、切成滚刀块

3、浸泡在盐水中，用时再捞出沥干水分

4、把粉皮掰成块，用温水泡软

5、葱切葱花，姜切小片

6、香菜洗净，切段备用

7、锅内热油放八角，下姜片

8、再爆香葱花

9、倒入山药块翻炒

10、倒入鸡汤烧开

11、放入泡好的粉皮，煮10分钟

12、放少许盐跟味精调味

13、撒香菜段即可出锅