花蛤的家常制作方法

1、准备好花蛤，洗净、

2、冷水下入锅中，焯一下水、

3、等煮开后捞出，洗净控干水备用。

4、锅里放入油，油温5成热放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱和辣酱。

5、然后倒入花蛤，翻炒。

6、然后加入盐和鸡精，最后放入一点香菜即可出锅。