如何快速剥笋壳

1、首先，拿菜刀将笋尖部位斜着削去一部分，这样削好之后后面就好剥了，注意，别削太多哈，

3、左手拿笋，右手食指绕着笋尖部位

5、还是右手食指绕着笋尖的另外一边

7、这样剥出来的笋很干净，而且还能保持笋的嫩笋衣，最后把底部老的部分切去就可以了，一盆又嫩又完整的笋肉就剥好了