家常小炒西红柿大头菜的做法

1、先准备一颗大头菜洗干净切丝、西红柿改刀改刀切长条，备用。

2、然后在锅中倒上适量食用油，油热后下大头菜，炒至段生、盛出备用。

3、另起锅倒上适量食用油，放上提前切好的葱蒜、爆香。

4、再下入西红柿，翻炒至粘稠下青椒丝，翻炒均匀。

5、加上一勺酱油、少许蚝油、适量的盐、鸡精和十三香，快速翻炒均匀。

6、最后倒上炒好的大头菜丝，大火快速翻炒均匀出锅就行了。这道菜就着米饭也是很下饭的。