【玉米烧排骨】简单做法

1、玉米斩剁成段，每段再竖剖成四半或者6半；

2、锅内放入适量水，放入2片姜，倒入排骨，大火煮开后再煮2分钟，然后把水倒掉，冲洗干净排骨沥水备用；

3、炒锅放入少许油，放入冰糖炒，开小火炒到融化变焦黄色；

4、然后倒入排骨翻炒，炒到排骨全部上色，边缘微微焦黄，炒出排骨的油脂；

5、倒入没过排骨的水量，放入葱结，放入生抽、老抽和料酒，大火煮开后小火焖煮20分钟；

6、20分钟之后倒入花生；

7、放入玉米段，翻炒均匀后盖盖继续焖煮15分钟，煮到最后收汁即可；