梅菜干自制方法

1、先将摘回来的芥菜用水洗干净，

3、然后把芥菜放到盘子里，撒上盐，不要撒太多适量就行。

5、把揉好的菜放到一个桶里面，盖上盖放一个晚上。

7、晒一天后晚上再收回来揉搓一下，如此重复晒几天，直到晒干为止。最后就可以凸鹣沮北把晒好的梅菜装起来收藏了，等到想吃时就拿出来煮就可以了。