荔枝肉的做法

1、猪里脊肉切薄片，在瘦肉上剞十字花刀。

3、加入1个蛋清，拌匀腌制15分钟，备用。

5、腌制好的里脊肉块，每块都均匀裹上玉米淀粉。

7、荔枝肉炸至金黄，捞出沥干油。

9、土豆块炸至金黄色捞出备用。

11、锅底留油，放入蒜粒、葱白粒爆香。

13、倒入原先炸过的荔枝肉和土豆块。

15、酸甜酥脆的荔枝肉，太美味了！