乌树叶的正宗做法

1、将乌饭树叶摘去杆子和老叶，清洗干净

2、倒入搅拌机，加入500ML清水，高速搅拌几分钟

3、过滤出汁水备用

4、将汁水冲入糯米中，2杯糯米放1.5杯的汁，搅拌均匀

5、浸泡3个小时

6、将浸泡的糯米连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟，再焖5分钟即可开锅了

7、蒸好后，将米饭取出，用筷子趁热捣散

8、待米饭基本晾凉后，倒入切碎的坚果和红枣碎，撒入适量的白砂糖

9、拌匀后，带上一次性手套，取适量混合米饭放入手心，捏成饭团，准备送人的话可以用保鲜膜包起来，方便携带