就该这样做黑芝麻吐司

 时间:2025-01-12 05:18:37

1、除黄油,盐,黑芝麻,所有材料揉到扩展,加入黄油,盐揉到接近完全,最后几分钟加入黑芝麻揉匀即可。

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3、滚圆后进行基础发酵至约两倍大,手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。

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5、不必松弛,直接擀开成牛舌状。

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7、松弛完毕,再次擀开成牛舌状。

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9、收口向下,排入吐司模。

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11、入预热180度烤箱中下层上下火烤30分钟。火力时间根据自己烤箱调节。这张图是进去两分钟后。

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13、10分钟时,高度定格不会长高了,同时有点上色,这时可以加盖锡纸。

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15、绵软的内部。

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16、如图

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