葱油饼的做法

1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；

2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；

3、盖保鲜膜饧半小时；

4、洋葱切碎，拌上面酱备用；

5、取出面团，蘸干面揉匀；

6、分成等大的面团，再次揉匀，擀成厚薄均匀的面皮；

7、面皮上均匀抹层薄油；