1、将鱼丸或肉丸、沥干水、切片、切碎的辣椒、洋葱、生姜和大蒜切成1份蚝油、2-3克玉米淀粉和25克清水混合。
2、把油炒香姜蒜
3、鱼片炒一会，倒半汤匙酱油，半汤匙料酒，再倒些水，（？水不太多？）盖上锅盖烧开，然后用中火炖大约七八分钟~
4、用胡椒炒洋葱一会儿~
5、然后倒入蚝油，拌上玉米淀粉糊，翻炒片刻，收汁~
6、倒入香菜和青葱，尝尝味道。在薄荷里放一点盐，味道正好。（辣妹朋友，这一步放辣椒酱。）
7、准备好从托盘开始！?
8、鲜、甜、嫩的鱼丸和肉丸，用豆瓣菜、蘑菇和味噌汤煮，还有一个人用水煮鸡蛋，简单又朴素，清爽又弯曲！?
9、好吃吗？???
10、吃得好吗？???????????
