豆皮和韭菜怎么做简单又好吃

1、首先将韭菜清洗干净，然后把豆皮也准备好；

2、将清洗干净的韭菜用刀切成小段；

3、然后再将豆皮切成细条丝；

4、起锅烧油，油热后放姜末入锅炒出香味，再将豆腐丝入锅炒；

5、加入食盐调味道炒均匀，再将韭菜入锅炒均匀；

6、食材全熟后关火即可盛出上桌享用美食。