酱菜怎么做的

1、黄瓜和尖椒切成段，用盐腌出水来

2、把它们晾到盖垫上把水份晾干

3、锅内放油把酱油倒到锅内烧开

4、酱油汁晾凉后，加入切好的姜片和蒜片

5、把晾好的黄瓜和青椒放到汁内

6、一般腌三天就可以吃了，吃的时候用干净的筷子夹出来