1、准备一瓶植物性淡奶油，从冰箱拿出来，放2分钟以便于打发。
2、少许吉利丁薄片，加冷水泡软。奶油：吉利丁片=10:1.5
3、拿出一个盆，倒入植物性淡奶油之后，放入泡软的吉利丁薄片【控水】。
4、拿出打蛋器，低速打发2分钟关闭，确认下吉利丁是否还有颗粒。
5、捞出无法融化的颗粒，调整到中速继续打发。
6、打至奶油能拉起尖尖，不会掉就可以了。
1、1.准备一瓶植物性淡奶油，从冰箱拿出来，放2分钟以便于打发，少许吉利丁薄片，加冷水泡软。奶油：吉利丁片=10:1.5。
2.拿出一个盆，倒入植物性淡奶油之后，放入泡软的吉利丁薄片【控水】，拿出打蛋器，低速打发2分钟关闭，确认下吉利丁是否还有颗粒。
3.捞出无法融化的颗粒，调整到中速继续打发，打至奶油能拉起尖尖，不会掉就可以了。
