可乐翅根的做法

1、翅根化冻清净，放入黄酒、酱油腌制;

2、葱姜切片备用；

3、锅中烧开水

4、放入翅根，再将葱姜片放入，焯至变色；

5、捞出，用清水冲去表面浮沫，沥干；

6、锅烧热后将翅根放入煎制；

7、将两面都煎黄

8、倒入可乐和红烧酱油；

9、大火烧开

10、盖上盖子，转小火煮，中间要不时翻动；

11、当汤汁变少，变浓稠后，可根据口味加入适量盐；

12、转大火收汁即可出锅。