教你如何做砂锅做好吃的黄豆猪蹄

1、把猪蹄清洗干净后剁成大块，冷水下锅，加一勺料酒和姜片大火煮出血沫盛出控干水分，加一勺生抽和老抽，一勺豆腐乳汁抓匀腌制一会

2、砂锅里放入葱姜，花椒，八角，桂皮和香叶，冰糖和干辣椒，放入腌制好的猪蹄，再倒入腌制的汤汁，加一瓶啤酒和清水没过猪蹄小火慢炖一个半小时，再倒入提前泡好的黄豆，加一勺盐调味，扣盖再炖十五分钟就可以