大葱酱烧肘子

　　食材明细

　　猪肘400克

　　甜面酱8克

　　白砂糖15克

　　酱油15克 料酒8克

　　味精5克 淀粉(玉米)10克

　　大葱15克 姜3克

　　大蒜(白皮)10克 盐5克

　　教您大葱酱烧肘子怎么做，如何做酱烧肘子才好吃

　　1. 将肘肉洗净切成3厘米见方的块;

　　2. 葱、姜切片;

　　3. 锅烧热，放油，把甜面酱下锅;

　　4. 待炒出香味时烹入料酒、酱油，将肘肉和葱姜放入锅中稍炒，添汤，随即把精盐，味精，白糖下锅烧开;

　　5. 用小火，慢烧，待肘肉烧透，勾芡炒匀上碟即可。