家庭麻辣鸡翅是如何做出来的

1、把买来的鸡翅洗干净，用小刀在鸡翅上划三个小口，然后放在碗里用葱、姜、蒜、料酒腌制三十分钟左右；

2、把芝麻放在锅中翻炒，直到芝麻变色，留着备用；

3、锅中倒入少许油，放入少许白糖，直到白糖完全融化，放入腌制好的鸡翅，翻炒中加入酱油，干辣椒粉，可根据自己口味放入，翻炒5-6分钟加入水，水淹过鸡翅即可，加入八角、香叶等，根据自己口味。

4、锅烧开后，转小火煮大概15分钟左右，如果汤汁比较大，可转大火收汁，装盘，最后放上芝麻即可；