如何制作美味的香菇肉片

1、准备好所需要的食材

2、肉切片状，用鸡蛋，淀粉，盐巴，料酒，调料搅拌均匀，备用

3、洋葱少许，切条青椒去籽洗净，切条香菇切片

4、上锅，填上适量的食用油，将搅拌均匀的肉炒七成熟，出锅，备用

5、再倒入适量的食用油，将洋葱倒入锅中，焙出香味，然后将香菇倒入

6、翻炒几下，将青椒倒入锅中翻炒，放入盐巴，调料等

7、最后将之前超过的肉片倒入锅中翻炒几下就行了，这样一道美味的香菇肉片就可以装盘食用了