麻辣脑花毛血旺的家常做法

1、脑花不易熟，洗干净以后必须要先煮五到十分钟。筋膜可以去掉你也可以保留。

2、葱白切段。姜切丝。蒜切片。芹菜切段。血旺切块洗净。准备工作完成；

3、下油。六七成熟时先后丢入花椒干辣椒以后，再放姜蒜，炒香。

4、炒出爆香味以后在下葱白芹菜和两大勺豆瓣酱。炒香。下血旺，加适量水。加辣椒粉和胡椒粉适量以后。在下脑花。

5、盖煮五分钟。搞定。装盘。量比较少，没装满哈哈。