如何让西红柿鸡蛋更美味

 时间:2024-10-16 09:19:04

1、鸡蛋破壳搅拌,加入适量的盐并搅匀。西红柿去皮切成沫(去皮后能让西红柿与鸡蛋融合,口感更佳)

2、给锅中倒适量的油(不宜太多)将鸡蛋炒至七分熟盛出盘

3、将西红柿倒入锅中(当心之前锅中有油会迸溅最好将锅中油进行清洁),也要将切西红柿浯裁佻辞流出的汁一并倒入,先大火翻炒2分钟再关小火将鸡蛋倒入,小火将西红柿鸡蛋搅拌均匀(若太干可加适量水),白糖,食盐,酱油以 1 : 1:2的量加入,也可根据个人口味加。加完调味料后开大火翻炒两分钟后关中火收汁

4、完成,出锅

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