1、原材料备好：黑米，红粳米，杂粮米，牛奶，酸奶发酵剂；
2、黑米，红粳米，杂粮米混合，淘洗干净；
3、放入电饭煲，加入适量清水煮成粗粮米饭，冷却待用；
4、将冷却后的粗粮米饭放入料理机；
5、倒入适量牛奶，启动“搅拌”功能，然后将粗粮奶汁倒出来，过几次细筛；
6、做酸奶的容器消毒后，放入少量粗粮奶汁，放入酸奶发酵剂；
7、用手动打蛋器搅拌至酸奶发酵剂溶解；
8、倒入剩余的粗粮奶汁，搅拌均匀；
9、将容器盖上盖子，放在酸奶机里；酸奶机也盖上盖子，通电；
10、8小时后，健康的粗粮酸奶就做好啦，将细砂糖调入，搅拌均匀后，放冰箱冷藏几个小时即可。
