天使肉松蛋糕的做法

1、准备材料。

2、蛋清和糖放在一起。

3、打发蛋白。先将电动打蛋器调到一档，搅至白糖融化，调至三档，打到形成蛋白霜，再调到一档稍微搅一下，使蛋白霜气泡均匀。铺好烤盘，烤箱调到195度预热。