美味家常菜--粉蒸牛肉做法

1、大米和八角三奈 ， 放入净锅，中小火，炒至米粒微黄，再放入打磨机，磨成粉末 。

2、牛肉切片，老姜切细，拌入牛肉 ，加入打磨好的米粉、辣豆瓣酱、色拉油拌均匀 ， 小心铺在蒸坼黉赞楞格上，中火蒸，上汽后，15分钟即可。取出来，撒上些花椒末，再撒上香菜。