芋头糕的做法

1、先把芋头洗干净，去皮，削成丝

2、虾米提前浸泡，然后把切好的葱，沙茶，盐，鸡精一起和芋头丝搅拌均匀

3、搅拌至这个样子

4、再加入适量的粘米粉继续搅拌 ，粉要加到能成团就可以了

5、再把芋头丝平铺在刷好油的盘子里，压平，大火蒸上20分钟

6、蒸熟晾凉了，才可以脱模，切成一小块一小块

7、蒸熟的芋头糕切好装入盘中

8、蒸熟的芋头糕切好装入盘中

9、成品