猪肉茴香馅饼怎么做

1、葱切碎，姜搓成蓉。

2、猪肉馅放入碗中加入酱油，香油，玉米油，鸡精，葱姜碎，料酒，搅拌均匀后腌制备用。

3、面放入盆中加入温水，搅拌成絮状，揉成面团，醒半个小时。

4、茴香洗净切碎，将切好的茴香放入盆中，加入切好的肉馅，搅拌均匀。

5、放入盐，搅拌静置十分钟。

6、将面团做好剂子，擀成皮。

7、将馅放入皮中包成包子，全部包好后压扁。

8、平铛刷油加热，放入饼坯。

9、煎的两面金黄即可出锅。