鸡蛋面饼怎么做

1、先将所用食材一一准备妥当：鸡蛋、薰红肠、葱、面粉。

2、然后将肠和葱都切碎。

3、面粉中加水，搅和成清面糊，然后加一点点细盐，搅匀。

4、锅烧热，倒入少许花生油，加热，沿着锅边倒入面粉糊糊，端起锅转一下，让面糊在锅底均匀形成一个圆。

5、接下来，就往面糊上撒切碎了的肠和葱花。

6、紧接着，打入一个鸡蛋，用勺子底摊开。发现已经开始成型，鼓起来了。

7、自己观察火候，一面熟了后翻过来，煎另一面。

8、两面都煎熟后，装到盘里来，可以横竖切成一块块的。香香的，趁热吃哦。