1、用到的材料：半个鸡蛋，1/2杯温水，1又1/2大匙橄榄油（或者其他的菜油），1又1/2大匙蜂蜜，1小匙盐，1/4杯打碎的芒果泥（没有的话，可用香蕉泥），1杯面包粉，1杯全麦面粉，1又1/8小匙的干酵母（Dry Active Yeast），全都放到面包机里。选择“DOUGH”（和面），然后选“Bagel”，然后按下“开始”，等面包机的提示音响了的时候，就可以拿出来整形了。
如果没有面包机的话，就是用温水，把酵母放进去，等着溶化（最好加点儿糖，给酵母菌做食物），然后，把所有的材料混在一起和成面团，要揉啊揉的，大约揉7分钟左右。然后把和好的面放在一个温暖的地方发酵到两倍大的时候，就可以用了。
2、把发好的面团，切成6份，每份揉圆，然后用拇指在中间戳个洞。放到温暖的地方继续发酵，等长到差不多两倍大。
3、锅里加半锅水烧开，加点儿糖（好像不加也可），把发好的贝果放进去一个，盖上锅盖，烫20秒以后，打开锅盖，翻面再烫20秒，用漏勺盛出，沥水10秒，然后放到抹了油的烤盘上。
4、烤箱预热到华氏的400度或者摄氏的204度，烤16－20分钟左右，或直至表面烤到漂亮的金黄色就是好了。
