蒜蓉马兰头制作的步骤

1、准备好食材：马兰头和蒜头。

2、将马兰头洗净，放入开水锅中焯烫50秒。

3、然后捞出，过一下凉水。

4、将过好水的马兰头挤干水分，切碎

5、将马兰头放入容器中，加入盐。

6、再加入适量白糖，可以提鲜。

7、倒入一点点生抽，拌匀。

8、将蒜头去皮，拍碎。不要直接切碎，先拍碎后再切成末更香，口干也更好！

9、切成蒜末

10、炒锅中加入适量植物油，烧热后关火。

11、趁着油温下入蒜末，炒香。

12、然后趁热将蒜蓉油倒入马兰头中，拌匀即可。