凉拌藕片的做法

1、首先将连藕洗净去皮。

2、将洗好的连藕切成薄片。

3、锅里倒入适量的水起火，将藕片倒入。

4、等待水沸腾后煮3分钟左右捞出沥干水分。

5、将小米椒、蒜、香菜洗净切好。

6、将沥干水的藕片倒入大碗中，加入一勺辣椒酱，再放入切碎的辣椒、芝麻、酱油、香醋。

7、锅里打入适量的油起火。

8、等待油烧至八成熟时热油淋入碗中，再倒水适量香油、盐、白糖进行搅拌均匀，最后加入香菜末拌匀既可。