上汤娃娃菜的做法

1、瑶柱干先用温水泡开

2、准备好其他配菜，洗净切块切片。

3、娃娃菜洗净，每颗娃娃菜竖切成4份

4、锅中倒入半碗开水，加入甜不辣和火腿片，煮几分钟把鲜味煮出来，然后倒入鸡汤，加入瑶柱和娃娃菜，中火慢煮。娃娃菜快煮熟时，加入皮蛋。

5、煮熟后加入少许盐，装盘。