适合健身的低热高纤沙拉：西兰花樱桃萝卜沙拉

1、提前泡好鹰嘴豆，煮熟。

2、西兰花洗净切小朵，用沸水焯约1分钟，捞出过凉水沥干。

3、洋葱洗净切成洋葱圈（横切，掰成圈），用水泡一下减少辣度。

4、青瓜、樱桃萝卜洗净切薄片。

5、小红椒切碎，将所有材料放入沙拉碗中搅拌均匀。