如何区分小苏打和食用碱

1、小苏打是纯碱和其他物质构成的，外表像白糖，是颗粒状的。

2、食用纯碱是自然的物质，是粉末状的。

3、食用纯碱有刺激性气味。

4、小苏打没有任何异味。