扇形马铃薯卷

1、将烤箱预热至350˚F（180˚C）。

2、烤盆铺上烘浯旮鹫焓焙纸，撒上一半的磨碎的帕玛森芝士。土豆去皮切簿片均匀地放入烤盆里，如图。然后再撒上剩余的磨碎的帕玛森芝士。用1茶匙盐调味。烤30分钟，直至金黄色，土豆有弹性，略带酥脆。

5、把新鲜的马苏里拉奶酪装入装有炒好的菠菜里拌匀。