前胛肉炒沙葛的做法，你学会了吗

1、沙葛去皮洗干净，切丝

2、前胛肉把肥肉和瘦肉分开切片，瘦肉切好后加盐、酱油、生粉、油搅拌均匀腌一下

3、葱摘好洗干净，葱白切粒，其余切段待用

4、肥肉放锅里爆炒

5、待有油脂出来时加入葱白爆炒一下

6、倒入腌过的瘦肉翻炒一下

7、翻炒至表面变白

8、倒入沙葛翻炒均匀

9、加入少许水，盖上盖子煮1~2分钟，即可出锅。