板栗怎么去里面的皮

1、将买回来的带皮板栗洗净后放置一旁备用；

2、锅中倒入冷水和板栗，水开后煮3分钟关火，根据板栗的大小增减时间；

3、用漏勺将板栗捞出，等待板栗用手接触不烫的时候，轻轻拨开外皮，避免扣到果肉；

4、最后，将成功脱皮的板栗使用淡盐冷水将浸泡后再次清洗取出即可，这样做的目的是可以避免板栗接触空气氧化变黑。