蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

1、主要原材料准备。

2、粉丝，用温水泡发。

3、丝瓜，切皮切小块。

4、大蒜剁成蒜蓉。

5、泡好的粉丝，沥水后垫入盘底。

6、摆上切块的丝瓜。

7、锅中注入食用油，下蒜蓉。

8、中小火煸炒至蒜蓉金黄色时关火。

9、炒好的蒜蓉铺在丝瓜上。

10、另起锅，水开后放入蒸盘，大火蒸6分钟。

11、取出蒸好的丝瓜，淋入蒸鱼豉油， 撒葱花。

12、另起锅，下食用油烧滚烫。

13、趁热淋入丝瓜上，吃时拌匀即可。