苦瓜不那么苦的方法

以前一直非常害怕吃苦瓜，觉得放在嘴里都没有嚼那样的，现在

炒之前先放在盐水里小煮一把，没想到苦味真的去掉了不少。而且炒出来颜色也好看了好多呢，特别嫩绿

我都是先把苦瓜切丝，再放到盐水中泡１０分钟，然后再把水挤到，这样苦瓜就不会那么苦了。